コーヒーポット・ケトルを持っていない方でもお手軽にドリップできるティーバッグのような浸出タイプのコーヒーを入荷しました。 ドリップバックに比べてあっさりめのお味になる傾向がありますが、濃さの調整がしやすく、粉がこぼれないのでつけ置きで水出しコーヒーにもできます。 職場でもドライブでも山登りでも、お湯さえばどこでも簡単にコーヒータイムをお楽しみいただけます。 -おすすめの淹れ方- 1 カップにコーヒーバックを入れます。 マグカップでもOK。 2 コーヒーバック全体を熱いお湯で湿らせて30秒ほど蒸らします。 3 蒸らしが終わったら数回に分けて好きな量までお湯を注ぎます。 普通の給湯ポットでそそいでも大丈夫です。 4 コーヒーバックを上下に振ってお好みの濃さになったら完成。 たっぷり12g入りなのでお好みの濃さで。 ディップスタイルコーヒーはドリップバックに比べると、ステンレスフィルター抽出のように底に微粉が落ちるので風味は少しだけ異なります。 お湯をいれてゆらゆらするだけなので難しさもなく、ドリップバックのようにお湯の入れすぎで粉があふれる心配もあり

お店をオープンして1年が過ぎました。 初夏の加美町は田んぼの鮮やかな緑と奥羽山脈の青い山影がとても綺麗です。 初夏の薬萊山 まだまだ勉強することが多くて 最近もまた少し長めのお休みをいただいてしまいましたが、 そろそろ準備を整えて再開します。 （待っていてくださったお客さんもいらっしゃり、ありがとうございます。） アイスコーヒーがおいしい季節になりましたね。 夏季のおすすめコーヒー ・マンデリンポルンアルフィナー（黄昏roast/中煎り） 　　青をイメージさせるような爽やかな飲み心地 ・イエメンバニーマタル（黄昏roast/中浅煎り） 　　ハーブのようなスッキリ感と野性味のある原生種のコーヒー ぜひお試しください。

こんにちは。 店主の岩崎です。 １月も後半ですね。 今年の加美町は例年に比べて冬のあいだ、雪がとても少なかったので雪かきがとっても楽でした。 お店をオープンしてからはや９ヶ月。 あっという間の2024年でした。 いろんな方と巡り合い、お客さんや関係者の皆様に支えられてなんとか頑張れそうです。 １月はしばらくおやすみしてしまいましたが、 なんとか店舗は30日から再開します。 ご不便おかけいたします。