2月になりました。 如月という響きも、春が待ち遠しくなってきた感じも良いですね。 息が白くなるような寒さはまだ続きそうなので、 ホットなコーヒーが飲み頃です。 　 一昨日、2時間くらい断水があったので、 お皿や果物が洗えず仕込みを断念。 なんとか復旧したみたいなので12時頃からopenできてよかったです。 水のありがたさが身に染みました。 店主は最近毎朝こむら返りで目覚めます。 昨日は右脚で目覚め、そのあとまた寝たのですが何分か後に左脚で起きました。 足元の冷えや運動不足に気をつけて過ごしていきたいものです。 2/12 追記 最近仕入れ先で紅菜苔を見つけたので、 1週間ぐらいこっそり紅菜苔とベーコンのオイルパスタをメニューに出しております。

雪の日。 道路がツルツルの日が増えてきました。 寒さの中お越し頂き誠にありがとうございます。 せっかく来ていただいたのに焙煎にかける時間配分や焼き損じもあり充分に豆が用意できず、注文分を除き午後には1種類100gもビンに豆がないという日が続いたため反省して豆を焼きまくっています。 おかげで昨日から無事に豆のお客さんにも対応することができました。 めでたし。 ちょっとしたプレゼントにおすすめです。 最近、1000円くらいでおまかせ！というギフトのご注文をいただきます。 1000円くらいだと、ギフトバッグにドリップバッグ5個セットをおすすめしています。 内容は豆、ドリップ、お菓子など変更可能なので店頭やお問い合わせにてお気軽にご相談ください。 ギフトの場合はご予約からお渡しまで2〜5日(注文数によります。)ほどお時間をいただきますのでご了承ください, ※店内在庫がある場合は当日のご注文でもお渡しできます。 ウッドレジンアクセサリー新作が入荷しました。 鹿野材木店さんのアクセサリー新作がたくさん入荷しました。 竹を使った作品もあり、バリエーションが豊富

12月は師走といいますが、本日は一番の師走でした。 ありがとうございます。 エスプレッソマシン故障中によりカフェラテの代わりにカフェ・オ・レをご提供中です。 年明け後なるべく早く修理に出したい。 creema・オンラインショップのご注文もありがとうございます。 まだオンラインショップ等には掲載しておりませんが、店舗ではギフトのご注文も承っております。 人気はドリップバッグ系のギフトです。 気になる方はお気軽にご相談ください。 プチギフト〜ボックスまでご予算に合わせて 月 -tsuki クリスマス近いのでキッフェルンも焼きました。 月型のさっくりクッキーです。 たまにお店の焼き菓子コーナーが更新されているのでぜひ覗いてみてください。 ここからは余談です。 加美町は古墳や遺跡がちらほらあるので、最近お客さんと話をしていると自然と古墳や歴史の話題になることが多い気がします。 実は現在は駅のない中新田町にはかつて"きどっこ"という鉄道の駅があり、貨物や人々を運んでいたそうです。 中新田城というお城もあり、coffee space 外の音の目の前の国道45

淡い夕暮れが綺麗な季節になってきました。 店の外は静かで、この暮れの静けさが心地よいです。 おやすみ中に看板に貼っていた張り紙のシール跡をそのうちがんばってはがします。 今朝は日曜日なので多めに豆を焼いていたのですが、豆のお客さんが多くて夕方には豆瓶が空っぽになりました。 豆！完売 今日はグァテマラは焙煎していなかったのですが、焙煎やコーヒーの話で盛り上がったあとに今度はグァテマラを楽しみにしてますといってくれたお客さんがいらっしゃったので、ふわりと嬉しかったです。 のんびりカフェ的な面もあり、豆屋でもあり、テイクアウトでドライブの休息に立ち寄っていただいたり、コーヒー時間を楽しんでいただければ良いので結局ここはコーヒースペースなのです。もちろんコーヒーが苦手でも紅茶やジュースがあるので大丈夫です。 差し入れにみかんをいただく 私事ですが、大崎で12月26日までの展覧会に参加しています。 絵を見てきてくれたお客さんから顔のついたかわいいみかんをいただきました。 "冬だから花展" 展示風景 ◼︎展示について◼︎ 冬だから花展 2025.12.6〜1

早いもので11月も終わってしまいました。 最近お店でもオンラインショップでもコーヒー豆の注文が増えてきて嬉しいです。 ※そのうちラインナップちゃんと更新します。 寒いとホットコーヒーがおいしいですね。 新しくなったチーズケーキ 再開してから定番だったチーズケーキとガトーショコラを少し変えました。 以前のチーズケーキも嬉しいことに好評だったのですが、個人的にチーズの密度がありすぎると思っていたので、少しふんわり食感にしました。 新しくなったガトーショコラ ガトーショコラは米粉を使用していたのですが、粉を不使用にしてチョコレート感をアップしました。 チョコレートもサスティナブルチョコレートを使いました。 ちなみにケーキは日替わりです。 まだフルーツの価格が高いのでタルトはおやすみしてます。 前回載せていなかったカレー パスタの他にフードメニューでカレーも出しています。 ごろっとポークの欧風カレーです。 レモンは国産 自家製シロップのレモネードもおいしいのでおすすめです。 イベントでは淡路島産のレモンでしたが今回は宇和島産レモンを使って作ってみました。

こんにちは。 店主の岩崎です。 お店をオープンして1年が過ぎました。 初夏の加美町は田んぼの鮮やかな緑と奥羽山脈の青い山影がとても綺麗です。 初夏の薬萊山 まだまだ勉強することが多くて 最近もまた少し長めのお休みをいただいてしまいましたが、 そろそろ準備を整えて再開します。 （待っていてくださったお客さんもいらっしゃり、ありがとうございます。） アイスコーヒーがおいしい季節になりましたね。 夏季のおすすめコーヒー ・マンデリンポルンアルフィナー（黄昏roast/中煎り） 　　青をイメージさせるような爽やかな飲み心地 ・イエメンバニーマタル（黄昏roast/中浅煎り） 　　ハーブのようなスッキリ感と野性味のある原生種のコーヒー ぜひお試しください。

こんにちは。 店主の岩崎です。 １月も後半ですね。 今年の加美町は例年に比べて冬のあいだ、雪がとても少なかったので雪かきがとっても楽でした。 お店をオープンしてからはや９ヶ月。 あっという間の2024年でした。 いろんな方と巡り合い、お客さんや関係者の皆様に支えられてなんとか頑張れそうです。 １月はしばらくおやすみしてしまいましたが、 なんとか店舗は30日から再開します。 ご不便おかけいたします。