FROM SOTONOIN vol.5

早いもので11月も終わってしまいました。

最近お店でもオンラインショップでもコーヒー豆の注文が増えてきて嬉しいです。

※そのうちラインナップちゃんと更新します。

寒いとホットコーヒーがおいしいですね。

新しくなったチーズケーキ

再開してから定番だったチーズケーキとガトーショコラを少し変えました。

以前のチーズケーキも嬉しいことに好評だったのですが、個人的にチーズの密度がありすぎると思っていたので、少しふんわり食感にしました。

新しくなったガトーショコラ

ガトーショコラは米粉を使用していたのですが、粉を不使用にしてチョコレート感をアップしました。

チョコレートもサスティナブルチョコレートを使いました。

ちなみにケーキは日替わりです。

まだフルーツの価格が高いのでタルトはおやすみしてます。

前回載せていなかったカレー

パスタの他にフードメニューでカレーも出しています。

ごろっとポークの欧風カレーです。

レモンは国産

自家製シロップのレモネードもおいしいのでおすすめです。

イベントでは淡路島産のレモンでしたが今回は宇和島産レモンを使って作ってみました。

りんご狩りとかさくらんぼ狩りは行ったことあるけど、レモン狩りなんかあるならば行きたいものです。

酸味控えめでさとうきびのほっとする甘さがあります。

またりんごをいただいてしまう。

休みの日に気分転換で出かけた先で福島産のサンふじをいただきました。最近よくりんごをいただきます。これも運命か。

パリっとしていて瑞々しくてとてもおいしかったです。

定休日のご質問、多くいただいております。

体調の波があるのでしばらく不定休にさせていただいております。

カーテンが開いていてのぼり立っている時間はやってます。

おやすみの日はカーテン閉まってます。

これから暗くなる時間が長くなってきますね。

あたたかくしてお過ごし下さい。