FROM SOTONOIN vol.12

道ばたにオオイヌノフグリが咲き始めました。

小さい頃はネモフィラとの区別がつきませんでしたが、この頃はオオイヌノフグリの素朴でのどかな雰囲気により癒されるようになりました。

最近、ドリップバッグが人気です。

おいしいからまた買いにきましたとリピートしてくださるお客さんもいらっしゃって、こんなに嬉しいことはないです。

ありがとうございます。

今月の一番人気はコロンビアです。

お店を始めた頃に比べるとだいぶ焙煎も安定してきましたが、1日に焼ける量に限界があるので、なるべくコツコツ伸ばしていきます。

本日は一分間黙祷。

最近地震も続き、ガソリンも明日から値上げ、

小さくても良いので防災バッグのご用意、缶詰などの賞味・消費期限の見直しや懐中電灯の電池確認、マッチが湿気っていないかの確認などおすすめします。

4月から6月初旬まで臨時休業に入る予定ですが、(※近々休業予定を更新します。)

大変ありがたいことに月末までコーヒー豆のご予約をいただいているので3月はなんとか踏ん張ります。

今月上旬はなかなかドリップバッグの納品追いつきませんでしたが、なんとか明日明後日あたり納品できますように。

200g袋の販売はないですかというお声もいくつかいただいており、今のところ100g袋しかないですね、とお答えしてしまっていたのですが、昨日、倉庫から半年以上前に用意していて忘れていたと思われる200g袋を発見しました。

お店の玄関に鞄が置いてあるとご注意してくださる方がいらっしゃいました。実はあの灰色のバッグはコンポスト(生ゴミやコーヒーの出涸らしなどを分解して堆肥をつくるもの。)です。

肥料ができると家庭菜園や花の肥料になるのでおすすめです。

※興味のある方はLFCコンポストで調べてみてください。

雨の日など、鞄置き忘れてるよとご注意いただく率が高くなってきたのでそのうち設置場所をコンポスト感のある場所に移動しておきます。

昨日より中浅煎りのゲイシャ入荷しました。

近々休業予定なので豆販売と喫茶のメニュー限定でご提供させていただきます。

シングルオリジンの中ではお値段僅かに高めですが、バランスよくて飲みやすいのでおすすめです。

close後の夜空に癒されます。

ちょうどオリオン座が大きく見えるのでお疲れさまの挨拶をしています。

最近は眠すぎてゆっくり空を眺める余裕がなくなってきました。

どきどき朝早くに焙煎するときには北斗七星が大きく見えます。

子どもの頃は七つの星というひしゃくの物語になんか切なくなっていたのですが、あの話は人生論を出版していたトルストイの作品だったんですね。

時間があったらトルストイの作品をもう少し読んでみようと思います。

見上げると飛行機かISS(ではないだろうな。)かなんかが飛んでいる時間帯に遭遇することが多いです。

春は忙しい季節ですが、ひといきついてゆったりする時間も大切にしていきたいです。

最近は仕事で身体の不調があると訴えるお客さんも増えていらっしゃるので、睡眠時間を大切に、お身体にお気をつけてお過ごしください。